Erleben Sie ein Menü, das verfeinerte Aromen mit moderner Eleganz verbindet. Beginnen Sie mit einem zarten Amberjack-Ceviche, begleitet von Holunderchutney, Rauchmandeln und eingelegter Paprika, ein frischer, lebendiger Auftakt. Als Hauptgang genießen Sie unser gebratenes Entrecôte mit Café-de-Paris-Butter, Pommes frites und Wildkräutern, eine harmonische Verbindung aus klassischer Technik und zeitgemäßem Flair. Zum Abschluss verwöhnen wir Sie mit einem Éclair „Paris-Brest“, serviert mit Brombeerragout, Zitronensorbet und einem Hauch Minze – ein verspielter, süßer Höhepunkt eines unvergesslichen Menüs.

Ein Menü, das Raffinesse, Genuss und unvergesslichen Geschmack vereint, vertraut und doch neu interpretiert.

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