Sofitel Frankfurt Opera - Luxushotel - Restaurant Schönemann

Restaurant SchönemannDas Restaurant

Das Restaurant

In unserem Restaurant Schönemann genießen Sie deutsche Küche mit französischen Akzenten und regionalen Produkten. Unser unkompliziertes Bistronomique-Konzept bedeutet, wie bei guten Freunden zu speisen – genau wie in den kleinen Bistros von Paris. Die delikaten Kreationen von Küchenchef Marc-Oliver Herbert werden ergänzt durch eine exklusive Selektion aus den besten Weinkellern Deutschlands, Frankreichs und der ganzen Welt.

Frühstück

Mo – Fr 6.30 – 10.30 Uhr
Sa / So / Feiertage 7.00 – 11.00 Uhr
(Nur für Hotelgäste)

Lunch / Dinner

Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag 12.00 – 15.00 Uhr und
17.30 – 22.30 Uhr
(letzte Essensbestellung 22.00 Uhr)

In-Room Dining

Genießen Sie die raffinierte Kulinarik unseres Hauses auch in Ihrem Zimmer. Gourmetgerichte, Snacks oder ein Frühstück de luxe: Unser In-Room-Dining steht Ihnen von 00:00 bis 24:00 Uhr zur Verfügung. Ab 22.00 Uhr gilt die Nachtkarte.

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Der Chef

Marc-Oliver Herbert

Wir bereiten Gerichte und Produkte zu, die viele glauben zu kennen – aber noch nie so gegessen haben. Und das oft mit lokalem Bezug: So bereiten wir den französischen Klassiker „Coq au Vin“ mit dem für Frankfurt typischen Apfelwein zu.

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Room 1